Кой е казал, че яхния се прави само от кюфтета?

Кой е споделил, че яхния се прави единствено от кюфтета? Опитайте и нашето предложение с калмари - пръстите ще си оближете

Необходими Продукти

● калмари - 500 г изчистени
● картофи - 6 бр.
● лук - 1 глава
● домат - 1 бр. обелен
● бяло вино - 150 мл
● магданоз
● чесън - 2 скилидки
● шафран - 1 щипка
● олио
● сол

Начин на подготвяне

В бездънен съд запържете калмарите до златисто. Нарежете всички зеленчуци на ситно, без картофите.

Добавете всичко към калмарите и пържете до подготвеност на зеленчуците. Изгасете с чаша вино и сложете щипка шафран.

Когато виното се е изпарило, прибавете нарязаните картофи и сипете към 300 мл гореща вода.

Ако желаете яхнията да е по-водниста, сипете повече вода. Варете на муден огън към 20 минути.

Калмарите с картофи са доста вкусни.