Кой да предположи, че една толкова скромна супичка с картофи

Кой да допусна, че една толкоз скромна супичка с картофи може да бъде толкоз вкусна

Необходими Продукти

● картофи - 400 г
● масло - 50 г
● чушки - 2 - 3 бр.
● бульон - 1 кубче
● яйца - 2 бр.
● галета - 100 г
● магданоз
● ким - 1/2 ч.л. надробен
● черен пипер
● сол
●

за поръсване

● крутони

Начин на подготвяне

Кипнете към 1.5 л вода. Пуснете вътре маслото, след което прибавете авансово обелените и настъргани картофи. Сложете и ситно нарязаните пиперки. Разтворете кубчето бульон и при потребност прибавете още малко сол.

Намалете силата на огъня и варете към 10 минути на спокоен огън. Яйцата се разрушават на пяна и се смесват с галетата. Сместа се изсипва на тънка струйка при омекналите картофи. Супата се загрява, с цел да кипне още веднъж, след което се смъква от котлона и се овкусява с ким.

Преди поднасяне поръсете всяка порция със ситно нарязан свеж чесън и крутони.