Истинско или фалшиво сирене: Как да направим разликата?
Консистенцията и усетът на сиренето зависят от това какъв тип мляко се употребява, какъв брой време е отлежал продуктът и в кой район е създаден
На рафтовете на магазините можете да намерите огромно многообразие от сирена и млечни артикули. Те не са едно и също нещо. И разликата не е единствено в цената. Как да разграничите същинското сирене от подправеното.
Не е толкоз мъчно да се разбере кое е същинско сирене и кое не. Основното нещо е да знаете няколко значими критерия.
Истинско сирене - от какво се прави?
Сирената се вършат от млякото на овце, крави, кози и други Различните типове сирена се разграничават и по метода на обработка, употребяваните добавки (плесени, бактерии, ензими).
Консистенцията и усетът на сиренето зависят от това какъв тип мляко се употребява, какъв брой време е отлежал продуктът и в кой район е създаден.
Но главните съставки на всяко сирене са:
• Сол
• Мляко
• Бактерии
• Екстракт от сирище
Истинското сирене благоприятства здравето, тъй като е отличен източник на протеини, здравословни мазнини и витамини от група В. Съдържа и разнообразни минерали, а точно цинк, фосфор, магнезий, калий, калций, с.
За разлика от същинското, подправеното сирене е направено от евтини съставни елементи, които също постоянно са с неприятно качество. Следователно, изгодата от него за тялото е съмнителна.
Как да отличим същинското сирене - всичко е доста просто?
Някои сортове същинско сирене са доста скъпи. Това е по този начин, тъй като за изработката на 100 г подобен артикул са нужни към 10 литра качествено мляко. Ето за какво, в случай че желаете да извършите разлика сред сирене и артикул от сирене, би трябвало да запомните няколко правила:
Обърнете внимание на ценовия етикет – подправеното сирене постоянно е няколко пъти по-евтино от същинското сирене
Внимателно прочетете етикета - надписите споделят какво тъкмо е пред вас
Проучване на съставките - вижте листата на съставките, той би трябвало да е къс. При подправеното сирене постоянно можете да намерите разнообразни нежелани добавки като консерванти, емулгатори, растителни масла, захар и други
Лора Костова, Happy-woman.bg
На рафтовете на магазините можете да намерите огромно многообразие от сирена и млечни артикули. Те не са едно и също нещо. И разликата не е единствено в цената. Как да разграничите същинското сирене от подправеното.
Не е толкоз мъчно да се разбере кое е същинско сирене и кое не. Основното нещо е да знаете няколко значими критерия.
Истинско сирене - от какво се прави?
Сирената се вършат от млякото на овце, крави, кози и други Различните типове сирена се разграничават и по метода на обработка, употребяваните добавки (плесени, бактерии, ензими).
Консистенцията и усетът на сиренето зависят от това какъв тип мляко се употребява, какъв брой време е отлежал продуктът и в кой район е създаден.
Но главните съставки на всяко сирене са:
• Сол
• Мляко
• Бактерии
• Екстракт от сирище
Истинското сирене благоприятства здравето, тъй като е отличен източник на протеини, здравословни мазнини и витамини от група В. Съдържа и разнообразни минерали, а точно цинк, фосфор, магнезий, калий, калций, с.
За разлика от същинското, подправеното сирене е направено от евтини съставни елементи, които също постоянно са с неприятно качество. Следователно, изгодата от него за тялото е съмнителна.
Как да отличим същинското сирене - всичко е доста просто?
Някои сортове същинско сирене са доста скъпи. Това е по този начин, тъй като за изработката на 100 г подобен артикул са нужни към 10 литра качествено мляко. Ето за какво, в случай че желаете да извършите разлика сред сирене и артикул от сирене, би трябвало да запомните няколко правила:
Обърнете внимание на ценовия етикет – подправеното сирене постоянно е няколко пъти по-евтино от същинското сирене
Внимателно прочетете етикета - надписите споделят какво тъкмо е пред вас
Проучване на съставките - вижте листата на съставките, той би трябвало да е къс. При подправеното сирене постоянно можете да намерите разнообразни нежелани добавки като консерванти, емулгатори, растителни масла, захар и други
Лора Костова, Happy-woman.bg
Източник: flagman.bg
КОМЕНТАРИ