Мазнини, захар и сол: по колко е полезно?
Колко и какви типове мазнини , захари и соли са нужни на човешкия организъм, с цел да действа вярно? Ако спазвате някои съществени правила, бихте могли да се предпазите от някои необятно публикувани заболявания.
Мазнини и мастни киселини
Мазнините доставят най-вече сила на човешкия организъм - към 9 килокалории/грам. Те би трябвало да покриват най-много една трета от ежедневните потребности от сила, поучават специалистите от Германското сдружение по храненето.
Най-полезни са ненаситените мастни киселини, съдържащи се в растителното масло или рибата. Колкото по-течна е мазнината, толкоз по-ненаситени са и мастните киселини в нея. Наситените мастни киселини усилват равнището на холестерина и се съдържат най-много в животинските артикули като масло, месо или салами.
Те би трябвало да покриват не повече от 10% от поеманите дневни калории. Не посягайте към така наречен втвърдени растителни мазнини, които се съдържат в чипса, да вземем за пример, поучават специалистите по хранене.
iStock/Getty Images-->
Сол
Човешкият организъм се нуждае от сол – най-добре е тя да бъде обогатена с йод и флуорид. За покриването на дневните потребности са задоволителни 1,5 грама сол . В никакъв случай не поемайте повече от шест грама сол дневно!
Средностатистическият немец обаче постоянно надвишава това равнище. Той приема задоволително сол посредством хляба, месото и сиренето. Един кроасан, да вземем за пример, съдържа 0,4 грама сол, а една наденичка на грил - 2,2 грама. Проблемът е в това, че солта покачва кръвното налягане и усилва риска от сърдечно-съдови болести.
Захар
Т. нар. кристална захар се съдържа в голям брой храни – в това число и в такива, в които въобще не би трябвало да се намира. Добавят я във всевъзможни артикули - кисело мляко, кетчуп и множеството подготвени ястия като замразените пици. Захарта се съдържа по натурален метод и в редица плодове и зеленчуци.
Максимум 10 % от енергийните потребности на организма би трябвало да се покриват от кристалната захар. А това са 50 грама дневно . Същата доза важи и за тези, които избират кафявата захар или меда, с който си подслаждат чая. С други думи: не приемайте повече от 50 грама захар дневно, с цел да бъдете здрави!
iStock/Getty Images
И още:
Мазнини и мастни киселини
Мазнините доставят най-вече сила на човешкия организъм - към 9 килокалории/грам. Те би трябвало да покриват най-много една трета от ежедневните потребности от сила, поучават специалистите от Германското сдружение по храненето.
Най-полезни са ненаситените мастни киселини, съдържащи се в растителното масло или рибата. Колкото по-течна е мазнината, толкоз по-ненаситени са и мастните киселини в нея. Наситените мастни киселини усилват равнището на холестерина и се съдържат най-много в животинските артикули като масло, месо или салами.
Те би трябвало да покриват не повече от 10% от поеманите дневни калории. Не посягайте към така наречен втвърдени растителни мазнини, които се съдържат в чипса, да вземем за пример, поучават специалистите по хранене.
iStock/Getty Images--> Сол
Човешкият организъм се нуждае от сол – най-добре е тя да бъде обогатена с йод и флуорид. За покриването на дневните потребности са задоволителни 1,5 грама сол . В никакъв случай не поемайте повече от шест грама сол дневно!
Средностатистическият немец обаче постоянно надвишава това равнище. Той приема задоволително сол посредством хляба, месото и сиренето. Един кроасан, да вземем за пример, съдържа 0,4 грама сол, а една наденичка на грил - 2,2 грама. Проблемът е в това, че солта покачва кръвното налягане и усилва риска от сърдечно-съдови болести.
Захар
Т. нар. кристална захар се съдържа в голям брой храни – в това число и в такива, в които въобще не би трябвало да се намира. Добавят я във всевъзможни артикули - кисело мляко, кетчуп и множеството подготвени ястия като замразените пици. Захарта се съдържа по натурален метод и в редица плодове и зеленчуци.
Максимум 10 % от енергийните потребности на организма би трябвало да се покриват от кристалната захар. А това са 50 грама дневно . Същата доза важи и за тези, които избират кафявата захар или меда, с който си подслаждат чая. С други думи: не приемайте повече от 50 грама захар дневно, с цел да бъдете здрави!
iStock/Getty Images И още:
Източник: dariknews.bg
КОМЕНТАРИ