Колко е сочнооо, направо му се нахвърляме !Необходими Продукти● моркови

Колко е сочнооо, напряко му се нахвърляме!

Необходими Продукти

● моркови - 1 бр.
● свинско месо - 1.5 кг
● чесън - 1 глава остарял
● черен пипер - 1 щипка млян
● горчица - 2 с.л.
● соев сос - 1/2 с.л. Kikkoman
● зехтин - 3 с.л.
● сол - 2 щипки
● бяло вино - 1/2 ч.ч.
● вода - 1/2 с.л.
● сланина - 90 г

Начин на подготвяне

Взимаме едно хубаво парче свинско месо, измиваме и го подсушаваме. Нарязваме си на дребни късчета сланината, чесъна и моркова.

В горната част на месото с изострен нож вършим сечения, в които да сложим по парче чесън, морков и сланинка. След като ги сложим в разрезите ги бутваме леко във вътрешността.

Смесваме горчицата и соевия сос в обособена купичка. С получената примес натриваме добре шпикованото месо.

Поставяме месото в съда, в който ще печем. Заливаме с мазнината. Овкусяваме с черен пипер и сол и по-късно заливаме с бялото вино и водата.

Покриваме с алуминиево фолио тавата /аз употребявам на Фино/ и печем в авансово загрятата на 220 градуса фурна за към 40 минути.

След това понижаваме на 180 градуса и печем свинското за още 30-40 минути.