Коледните празници са времето, в което да се насладим максимално

Коледните празници са времето, в което да се насладим оптимално на тези обичани меденки!

Необходими Продукти

●

За тестото

● брашно - 500 г
● мед - 6 с.л.
● пудра захар - 1 ч.ч.
● канела - 5 г
● оцет - 3 капки
● сода - 1 ч.л.
● яйца - 2
● масло - 125 г
● какао - 1 ч.л.
●

За плънката

● прясно мляко - 1 ч.ч.
● масло - 125 г
● млени орехи - 1 ч.ч.

Начин на подготвяне

От изброените артикули за тестото замесваме меко тесто. Намасляваме си ръцете с олио и започваме да късаме дребни късчета от тестото, оформяйки топченца, които леко притискаме.

Редим в тавичка с хартия за печене, на един-два сантиметра разстояние едно от друго.

Печем в авансово затоплена фурна на към 180 °C с обдухване (или 190 без).

Меденките усилват размера си при печене и когато стартират да получават лек, златно-розов тен, ги вадим. Слагаме идната тава да се пече.

Докато са още топли, меденките се издълбават, защото другояче се втвърдяват, като рискуваме да ги натрошим. Обикновено майка оформя идващите меденки, а аз дълбая изпечените. Запазваме трохите!

Трохите смесваме дружно с орехите, маслото и леко затопленото мляко и разбъркваме, до момента в който получим компактен крем.

С него пълним меденките като ги слепваме две по две. За шоколадовата глазура разтопяваме един шоколад с една-две супени лъжици масло. Шоколад можете да пропуснете за украса.

Ние обичаме да са шоколадови, вие си хапнете вкусните коледни меденки, както ви харесват.

Да ви е сладко с тези обичани коледни меденки от мама! Весели празници, другари!

Рецептата е по концепция на Люси Евтимова!