Коледен сладкиш със захаросани плодове и стафиди е днешното ни

Коледен сладкиш със захаросани плодове и стафиди е днешното ни предложение. Ще се влюбите в него от първата хапка.

Необходими артикули:

260 г брашнощипка сол12 г бакпулвер3 яйца225 г захар120 мл олио240 мл мляко1 с. л. дестилат о ванилия

За пълнежа:

1 приблизително огромна ябълканастъргана кора от 1 лимон1/2 ч. л. лимонен сок50 г стафиди50 г захаросани плодове30 г орехи1 с. л. брашно

За глазурата:

100 г пудра захармляко на усет

За украса:

захаросани плодове на вкусорехи на усет

Начин на подготвяне:

В купа изсипете брашното, бакпулвера и солта. Разбъркайте сухите съставки.

В обособена купа прибавете яйцата, захарта и олиото. Разбъркайте с миксера за 2 минути, след което прибавете млякото.

Изсипете течните съставки в купата с брашно, като добавите екстракта от ванилия.

Разбъркайте добре с вилица, до момента в който получите гладка, равномерна консистенция.

Пригответе пълнежа. Обелете ябълката и я нарежете на дребни късчета. Добавете настъргана лимонова кора и поръсете с лимонен сок.

Разбъркайте с лъжица и прибавете стафидите, нарязаните орехи и захаросаните плодове. Разбъркайте добре.

Поръсете с една супена лъжица брашно или царевично нишесте и разбъркайте още веднъж.

Намажете тава с масло и поръсете с брашно добре. Отстранете непотребното брашно. Изсипете 1/3 от сместа в тавата и заравнете добре. Добавете първия пласт плодове, като го разпределите отмерено.

Вижте още: Нуга халва с ядки

Залейте плодовете с тесто и покрийте с останалия заряд. Накрая разпределете останалото тесто. Заравнете с шпатула и поставете във фурната.

Печете в авансово загрята фурна на 180°C за 40-45 минути.

Извадете сладкиша от тавата и оставете да изстине. В обособена купа прибавете пудрата захар и 2-3 супени лъжици прясно мляко.

Поръсете готовия коледен сладкиш със сместа и по-късно, със захаросани плодове и смлени орехи.

Приятен вкус!