Коледа идва с аромата на сладки с меласа и обещание

Коледа идва с аромата на сладки с меласа и заричане за незабравими мигове със фамилията

Необходими Продукти

● мехлем - 1/3 ч.ч.
● захар - 1/2 ч.ч.
● джинджифил - 1 1/2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● сода - 1/2 ч.л.
● меласа - 1 ч.ч.
● прясно мляко - 1/4 ч.ч. може и айрян
● яйца - 2 бр.
● брашно - колкото поеме

Начин на подготвяне

Разбийте маста с миксер към 30 секунди. Прибавете захарта, джинджифила, бакпулвера и хлебната сода, разбийте добре.

Добавете меласата, млякото и яйцето. Премесете с миксера брашно, колкото поеме сместа, прибавете при потребност и бъркайте с дървена лъжица.

Разделете тестото на три елементи, покрийте и оставете в хладилника към 3 часа.

Разточете едната третина от тестото върху набрашнена повърхнина, до момента в който се получи слой с дебелина 1 см.

С помощта на железни формички изрежете сладки и ги наредете на 2‐3 см една от друга в подмазана тава. Повторете дейностите и с останалото тесто.

Печете 6‐7 минути при 200°С или до момента в който се втвърдят и краищата леко покафенеят.

Оставете да изстинат върху телена решетка.

Сладките с меласа са подготвени.