Когато става дума за прясно зеле с домати в гювеч,

Когато става дума за прясно зеле с домати в гювеч, две отзиви по въпроса няма - ужасно вкусно е

Необходими Продукти

● зеле - 1. 5 кг
● домати - 1 кг
● лук - 1 глава
● люти чушки - 5 - 6 бр.
● моркови - 1 бр.
● копър - 1/2 връзка
● черен пипер
● кимион
● сол
● вода - 300 мл
● олио - 1/2 к.ч.

Начин на подготвяне

Зелето се почиства от външните листа и се нарязва. Доматите се обелват и нарязват на едри части. Лукът и морковът се обелват и наситняват.

Скилидките чесън се оставят цели. Копърът се нарязва на ситно.

В бездънен тиган се загрява олиото и се задушават лукът, морковът и зелето. Задушените зеленчуци се изсипват в гювеч, прибавят се доматите, копъра, черен пипер, кимион и сол. Разбърква се.

Отгоре се подреждат лютите чушки и скилидките чесън. Добавя се водата и се полива със струйка олио. Захлупва се с капака.

Гювечът се поставя в студена фурна и се загрява на 180-200 градуса. Пече се към 30-40 минути.

Добър вкус!