Когато става дума за козунаци - размерът няма значение -

Когато става дума за козунаци - размерът няма значение - единствено усетът и ароматът, а те са напряко вълшебни

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● суха квас - на д - р Йоткер 1 пакет
● прясно мляко - 200 мл
● захар - 100 г
● олио - 5 с.л.
● сол - щипка
● ванилия - 2 бр.
● есенция - ром
● брашно - към 500 г
● белтъци - 1 бр. за намазване
● захарни конфети - за поръсване
● черен шоколад - плънка

Начин на подготвяне

Пресява се брашното и оформяме в средата кладенче. Сипваме сол, суха квас, ванилия и ром.

Добавя се топло прясно мляко, разрушени яйца със захарта и разбъркваме с вилица като загребваме от брашното да стане гъста каша. Сипва се на набрашнен плот и се измесва на безпрепятствено тесто.

Оставя се на топло покрито с фолио да втаса 40 минути, до момента в който удвои размера си. Разделя се на две елементи, едната се разделя на 4 топчета, оформят се четири фитила и се сплитат на плитка.

Втората част се разточва и нарязва на правоъгълни части. Поставя се квадратче начупен шоколад и се навива на рулце.

Нареждат се в тава, намазваме с разрушен белтък и поръсваме с захарна декорация. Печем в умерена фурна 170 градуса до златиста коричка!