Баница щрудел с ябълки, орехи и стафиди
Необходими Продукти
● кори за баница - 6 бр,● ябълки - 2 бр. огромни
● краве масло - 100 г
● галета - 100 г
● стафиди - 50 г
● орехи - 50 г
● кафява захар - 4 с.л.
● лимонен сок - на 1 лимон
● канела - 1 ч.л.
● ром - 3 - 4 с.л.
Начин на подготвяне
Накиснете стафидите за 15 мин в малко вода, ароматизирана с 3-4 супени лъжици ром.
Нарежете ябълките на дребни късчета. Полейте ги със сока на един лимон, поръсете с 4 супени лъжици кафява захар и една чаена лъжичка канела.
Объркайте добре плодовете с подправките.
Застелете форма 20 см с откопчаващ се кръг с хартия за печене. Върху нея сложете една кора, краищата на която да останат на открито. Намажете кората щедро с разтопено краве масло.
В купа смесете ябълките, нарязаните на едро орехи, стафидите и галетата. Изсипете плънката на дъното и подравнете. Върху плънката сложете друга кора, намажете с краве масло, по-късно още една и по този начин, до момента в който свършите всички 6 бр. кори.
Загънете краищата на корите във вътрешността. Намажете с краве масло и поръсете с кафява захар.
Изпечете баницата щрудел на 180°C в авансово загрята фурна до прелестен тен.
Готовата сладка баница освободете от кръга, поръсете с пудра захар и охладете на решетка!
Да ви е сладко!
