Използвайте тези трикове, когато варите, печете или пържите и храната ще стане неповторима
Когато приготвяте ястия с риба, може да приложите някои хитринки, които ще ви подсигуряват положителния усет и питателните качества на месото. За да се възползвате в оптималната степен от потребните свойства на рибата, използвайте следните трикове при приготвянето й, без значение каква рецепта сте си избрали.
За варене изберете едра и по-тлъста риба, като във водата, с изключение на авансово поставените подправки, прибавете и няколко капки лимонен сок или оцет. Варете рибата в леко подсолена вода - по този начин ще запазите усета, аромата и питателните й качества. От момента на завирането, оставете рибата на огъня за 5 - 10 минути съгласно размера й. Вместо оцет или лимонен сок, във водата може да добавите 1 чаша прясно мляко. Така ще извършите месото по-крехко и бяло, а миризмата му - по-слаба.
Растителната лой, в която пържите рибата, не трябва да бъде вряла, а единствено сгорещена. В прекомерно загряла лой рибата ще прегори извън, а ще остане сурова от вътрешната страна.
![Използвайте тези растения, те ще внесат положителна сила в дома ви]( "Използвайте тези растения, те ще внесат положителна сила в дома ви")
Използвайте тези растения, те ще внесат положителна сила в дома ви
Растенията са едни естествени украшения за дома или офиса, които внасят уют и прохлада по тези места. Много от хората ги употребяват като...
Ще отстраните миризмата на тигана, в който пържите рибата, като сложите в него да поври оцет с вода.
Когато печете риба на фурна, я сложете на 250 - 280 ºC за 30 - 50 минути според от дебелината й.
Ако вършиме риба на скара, авансово я намажете извън с растително масло (олио или зехтин). Ако рибата е по-суха, я оставете да се накисне в прясно мляко, оваляйте я в брашно и чак тогава я намажете с олио.
Kогато приготвяте миди, ще познаете дали са пресни по това, че се отварят, незабавно щом заврат.
Още от ПОЛЕЗНО:
За варене изберете едра и по-тлъста риба, като във водата, с изключение на авансово поставените подправки, прибавете и няколко капки лимонен сок или оцет. Варете рибата в леко подсолена вода - по този начин ще запазите усета, аромата и питателните й качества. От момента на завирането, оставете рибата на огъня за 5 - 10 минути съгласно размера й. Вместо оцет или лимонен сок, във водата може да добавите 1 чаша прясно мляко. Така ще извършите месото по-крехко и бяло, а миризмата му - по-слаба.
Растителната лой, в която пържите рибата, не трябва да бъде вряла, а единствено сгорещена. В прекомерно загряла лой рибата ще прегори извън, а ще остане сурова от вътрешната страна.
Растенията са едни естествени украшения за дома или офиса, които внасят уют и прохлада по тези места. Много от хората ги употребяват като...
Ще отстраните миризмата на тигана, в който пържите рибата, като сложите в него да поври оцет с вода.
Когато печете риба на фурна, я сложете на 250 - 280 ºC за 30 - 50 минути според от дебелината й.
Ако вършиме риба на скара, авансово я намажете извън с растително масло (олио или зехтин). Ако рибата е по-суха, я оставете да се накисне в прясно мляко, оваляйте я в брашно и чак тогава я намажете с олио.
Kогато приготвяте миди, ще познаете дали са пресни по това, че се отварят, незабавно щом заврат.
Още от ПОЛЕЗНО:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ