Когато предварително сте приготвили салатата, нищо не може да ви

Когато авансово сте приготвили салатата, нищо не може да ви изненада неприятно!

Необходими Продукти

● чушки - 3 кг
● патладжани - 2 кг
● захар - 250 г
● оцет - 250 г
● ябълки - 5 бр.
● чесън - 1 глава
● олио - 300 мл
● магданоз
● сол

Начин на подготвяне

Червените чушки и патладжанът се опичат, обелват и нарязват. В загрято олио се запържват до златисто нарязаните на кръгчета и почистени ябълки.

Към тях се прибавят чушките и патладжаните, счукания чесън, нарязания магданоз и разтворената в оцета захар. Сместа се посолява и насипва в буркани, които се стерилизират за 10 мин.