Когато отговорът на въпроса пица или питка е ДА, пригответе

Когато отговорът на въпроса пица или питка е ДА, пригответе тази пита с доста богата плънка и ѝ се насладете

Необходими Продукти

● яйца - 3 броя
● майонеза - 200 г
● сметана - 200 г заквасена
● сол - 1/2 ч.л.
● сода - 1/2 ч.л. хлебна (може малко пвече)
● брашно - колкото поеме
● салам - 300 г по желание за плънката (шунка, бекон, кренвирши или микс)
● домати - 1 - 2 броя, твърди
● праз - 1 филиз, междинен
● сирене - моцарела
● черен пипер
● чубрица - на усет

Начин на подготвяне

Разбийте добре яйцата с миксер и последователно прибавете майонезата, сметаната със содата и солта. Започнете да прибавяте брашнот и разбърквайте, до момента в който се получи плътност като тесто за бухти (леко течно, само че не прекалено).

Нарежете саламите, праза (само бялата част) и ги овкусете със сол, черен пипер и чубрица. Изберете твърди домати, отделете единствено кората и нарежете на ситни кубчета. Прибавете ги дружно с нарязаната моцарела към останалите нарязани артикули и ги разбъркайте с кексовото тесто. Изсипете сместа в намаслена тава и сложете кекса с плънка да се пече в умерена загряна фурна до прелестен тен.