Когато опре до бухтички, формата не е от особено значение

Когато опре до бухтички, формата не е от изключително значение - усетът е значим

Необходими Продукти

● кисело мляко - 2 в.ч.
● яйца - 1 бр.
● захар - 1 шепа
● сода - 1 ч.л.
● брашно - 4 в.ч.

Начин на подготвяне

Разбива се яйцето със захарта. Содата се разрушава с киселото мляко и се прибавя към сместа.

Накрая се прибавя брашното. Тестото би трябвало да е меко. Оставя се за 30 мин. да втаса леко.

След това се разстила, леко се разточва. Тестото би трябвало да е с дебелина към 5-6 см.

Реже се на ленти с широчина 5 см и дължина 20 см, вършат се на пури и се свързват двата краища като възел.

Пържат се в авансово загрято олио. По предпочитание се ръсят с пудра захар.