Ориз с домати и свинско на фурна
Необходими Продукти
● свинско месо - 500 г● домати - 2 бр.
● ориз - 1 ч.ч.
● чушки - 1 бр. прясна, зелена или алена
● олио - 4 - 5 с.л.
● сол
● черен пипер
● чубрица
Начин на подготвяне
Избираме прясно свинско месо от бут или плешка, измиваме го, нарязваме на хапки и слагаме в тенджера да ври, до момента в който омекне - към 30-40 минути.
През това време измиваме ориза до бистра вода и го накисваме в студена вода, до момента в който зрънцата побелеят.
Измиваме и нарязваме чушката, обелваме и нарязваме доматите на дребно. Щом месото поомекне, го прехвърляме в тава. Изсипваме при него слагаме ориза и зеленчуците. Овкусяваме със сол, чер пипер, чубрица.
Изсипваме олиото и доливаме с вода, която да покрие продуктите. Печем на 250 градуса най-малко 45 минути, откакто заври. Но времето зависи от това дали е загрята фурната авансово, какъв брой нежно е месото и какво е напътствието за подготвеност на ориза, маркирано на опаковката.
Може да се наложи да долеете още малко вода или олио, в случай че ястието не е готово, а всички течности са изврели.
При мен оризът с месо се сготви за това време.
Добър вкус!
