Когато обичате кюфтета, но трябва да наблегнете на зеленчуците -

Когато обичате кюфтета, само че би трябвало да наблегнете на зеленчуците - предлагаме ви апетитен компромисен вид

Необходими Продукти

● кайма - 1 кг
● яйца - 1 брой
● лук - 1 главичка за кюфтенцата
● лук - 2 главички за задушаване(по желание)
● замразени зеленчуци - микс от моркови, грах, царевица, чушки
● доматено пюре - 1 кафена чашка
● галета - към 1 кафена чашка
● подправки - на усет

Начин на подготвяне

Каймата се замесва с яйцето, подправките и галетата, доматеното пюре. Добавят се и едната глава ситно нарязан лук и зеленчуците, които авансово са попарени във вряла вода.

Оформят се кюфтенца и се пекат на скара. Лука за задушаване се нарязва на едро и се слага на дъното на съда, в който ще се слагат към този момент опечените кюфтенца, налага се да е с похлупак.

Гарнитура по желание и съгласно сезона.