Когато обичане торта, но обожавате чийзкейк, ви остава само да

Когато обичане торта, само че обожавате чийзкейк, ви остава единствено да ги обедините и да приготвите торта с чийзкрем! Вкус, в който ще се влюбите

Необходими Продукти

●

за блатовете

● яйца - 6 бр.
● захар - 300 г
● брашно - 260 г
● бакпулвер - 2 бр. (по 10 г)
● ванилия - 2 есенции
●

за крема

● аерирана млечна крема - 300 г жоси
● сметана - 300 мл
● пудра захар - 2 - 3 с.л.
● ванилия - 1/2 есенция
● сладко от ягоди - 200 г
●

за масления крем

● масло - 200 г
● пудра захар - 150 г
● фондан - за покритие

Начин на подготвяне

Разбийте 3 яйца с 150 г захар. Към тях прибавете брашното с бакпулвера и ванилията. Изсипете сместа в тава (от печката), застлана с хартия.

Печете блата на 180 градуса към 15 минути. Извадете и оставете да се охлади. По същия метод направете и втория блат.

В купа разбъркайте млечната крема с пудрата захар. Към нея прибавете разрушената сметана и разбъркайте. След това прибавете сладкото от ягоди и деликатно с шпатула разбъркайте, едвам се смесят.

От единия блат изрежете два кръга (18-20 см). Другия блат нарежете на 5 ленти. В паница поставете един кръговиден блат. Сиропирайте го със захарен сироп и намажете с тъничък пласт от сладкото.

Вземете една лента и леко я сиропирайте. Намажете с крем и завийте на руло. Поставете го изправено в средата на блата.

След това вземете друга лента, отново сиропирайте и намажете с крем. Вземете деликатно и завийте към рулото в средата.

Така направете с останалите ленти от блата. Отгоре намажете тортата с останалия крем и покрийте с втория блат. Леко го сиропирайте и измажете цялата торта с маслен крем.

Разточете фондана и покрийте тортата. Изрежете непотребното количество, пригладете и украсете сметановата торта с авансово направените цветя.

Тортата с чийз крем и сладко от ягоди е подготвена.