Когато израснеш в семейство на кулинари и мамините сарми и

Когато израснеш в семейство на кулинари и мамините сарми и лелините кифлички се трансформират в цялостен шлагер

Необходими Продукти

● квас - 1 кубче
● захар - 1 ч.л.
● белтък - 1 бр.
● прясно мляко - 250 мл
● брашно - колкото поеме за меко тесто
● кашкавал - 150 - 200 г
● олио - за намазваме

Начин на подготвяне

Затопляме млякото напълно леко, след което го махаме от котлона и прибавяме вътре маята и захарта. Разбъркваме хубаво и оставяме за към 3-4 минути да шупне, след което прибавяме белтъка и започваме да прибавяме брашно. Замесваме меко тесто, което оставяме да втаса за към 20-30 минути.

Щом тестото втаса, го разделяме на 3-4 топки. Разточваме всяка топка благодарение на брашно.

Режем триъгълничета като за елементарни сладки кифлички. Във всяко едно слагаме по малко от авансово настърганият кашкавал.

Навиваме и слагаме в намаслена тава. Отгоре ги намазваме с малко олио.

Печем ги в авансово загрята фурна на 180 градуса.