Когато искате да се поглезите, а свежите домати все още

Когато желаете да се поглезите, а свежите домати към момента са мираж - пробвайте нашата страхотна кремсупа от консервирани домати

Необходими Продукти

● домати - 1 буркан
● ориз - 150 г
● лук - 1 глава
● морков - 1 бр.
● чушка - 1 бр.
● чесън - 3 скилидки
● грис - 3 - 4 с.л
● сметана - 200 г
● олио
● риган
● магданоз
● червен пипер
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Зеленчукът се накълцва на ситно и се поставя да се задуши в олиото на дъното на тенджерата, където ще се готви супата, Първо се поставя лукът, след това морковът, чушката и чесънът. Добавя се аленият и черен пипер, солта и вода към 3 л.

Тогава се поставя оризът и се вари до готовността му. Идва ред и на доматите, които се прибавят дружно с ригана, гриса и магданоза - вари се още 100ина минути и се изключва котлонът.

Накрая се прибавя и сметаната и всичко се пасира. Ако има потребност от още сол, се прибавя на усет. Сервира се със сирене и препечени филийки.