Когато имате нужда от нещо вкусно, което да зареди организма

Когато имате потребност от нещо вкусно, което да зареди организма с сила и витамини

Необходими Продукти

● зехтин - 2 с.л.
● лук - 1 глава, на четвъртинки
● моркови - 1 бр.
● праз - 1 филиз, на 4 части
● домати - 1 бр.
● магданоз - 2 стръка, дружно с листата
● домати - 1 бр., на половинки
● черен пипер - 5 зрънца
● карамфил - 1 бр.
● дафинов лист - 1 лист
● сол - 1/2 ч.л.
● вода - 2 л, вряла

Начин на подготвяне

Зехтинът се загрява, прибавя се лукът, морковът, празът, целината, доматът и магданозът. Задушава се към 5 мин.

Прибавят се зърната от черния пипер, карамфил и дафинов лист. Осолява се.

Водата се изсипва и се оставя да къкри към час. Изцежда се през мрежеста цедилка, зеленчуците се отстраняват.