Когато готвим с любов, всичко ни се получава от вкусно

Когато готвим с обич, всичко ни се получава от вкусно по-вкусно

Необходими Продукти

●

За пилето

● пилешки бутчета - 3 бр. цели
● зехтин - 3 с.л.
● сол
● черен пипер - на усет
● балсамов оцет - 1 с.л.
● соев сос - 2 с.л.
● мед - 3 - 4 с.л. течен
● лимон - сока от 1
● вода - 50 мл (1/4 ч.ч.)
● мащерка - 1 с.л. свежа, нарязана на ситно
●

За гарнитурата

● ориз - 200 г
● тиквички - 1 бр.
● свеж лук - 5 стръка
● морков - 1 бр.
● чесън - 2 ск. пресни
● маслини - 50 г черни
● черен пипер
● куркума
● къри - 1 к.л. люто
● сол
● зехтин - 5 с.л.
● мащерка - 1 с.л.
● бульон - 550 мл зеленчуков домакински

Начин на подготвяне

Приготвяне на пилешките бутчета, които са авансово измити и подсушени върху кухненска хартия.

Настройваме мултикукъра на стратегия Пържене за 25 минути.

Добавяме зехтина и пилешките бутчета, поръсваме със солта и пипера и оставяме ястието да се готви. След към 5 минути обръщаме бутчетата, подправяме със соевия сос и балсамовия оцет и разбъркваме.

След още 5-6 минути прибавяме сока от лимона и водата и леко разбъркваме.

Около 5-6 минути преди да са подготвени бутчетата, прибавяме мащерката и меда и разбъркваме.

Приготвяне на гарнитурата:

Измиваме зеленчуците и обелваме тиквичката и моркова. Нарязваме ги на зарчета, а зеления лук - на ситно.

В подобаващ съд прибавяме зехтина и задушаваме лука и моркова. Прибавяме и ориза, зеленчуковия бульон, тиквичката, скилидките чесън и посоляваме. Разбъркваме и оставяме за 10 минути на слаб огън.

Спираме процеса на готвене и разделяме ястието в две обособени касероли.

В едната продължаваме приготвянето на едната гарнитура, а в другата -

втората гарнитура.

В първата прибавяме куркумата и оставяме на слаб котлон до подготвеност.

Към втората гарнитура прибавяме маслините, нарязани на шайби, черния пипер, лютото къри и мащерката.

Сглобяваме ястието, като сервира бутчетата върху свежо листо от салата, а гарнитурите оформяме благодарение на кръг.