Когато гостите са на път да пристигнат, а в кухнята

Когато гостите са на път да дойдат, а в кухнята няма нищо,  ще  ви помогне рецепта за подготвяне на тесто за пица без квас.. Омесването му е много просто, изключително в случай че имате указания малко по малко.

След това би трябвало да наредите от горната страна продуктите, които имате шанс да намерите в хладилника и просто да сложите всичко това във фурната.

Тесто за пица без квас

В това тесто няма бакпулвер, сода или квас, тъй че то става тънко и много компактно, като пита самун. Но пицата се възползва единствено от това, защото тънката торта не пречи да се насладите на усета на плънката от горната страна.

СЪСТАВКИ

2 с.л. брашно
1/2 с.л. вода
3 супени лъжици. л. растително масло
щипка сол

ГОТВЕНЕ

Пресейте брашното в дълбока купа.

Добавете вода последователно. Налейте малко и пробвайте да месите, в случай че е належащо, прибавете още.
Добавете сол и олио. По-добре е да вземете зехтин, само че също е уместно слънчогледово масло. Омесете тестото.

Покрийте тестото  и оставете за 20-30 минути. През това време то ще стане по-еластично, елементарно се разточва и няма да се раздира.

След половин час тестото може да се разточи.
От тези съставки можете да разточите тесто с дебелина 2-3 мм върху 1 лист за печене.

Бързото тесто за пица без мая трябва да се пече във фурната за 7-10 минути при температура 200 градуса. Подходящо е и за подготвяне на пица в тиган.

Има доста способи да се насладите на усета на хрупкавото тесто, с разнообразни добавки от горната страна.

ЗАЖЕНАТА