Когато една питка е замесена с толкова много любов, няма

Когато една питка е забъркана с толкоз доста обич, няма по какъв начин да не се получи - ето го и доказателството

Необходими Продукти

● прясно мляко - 200 мл
● вода - 200 мл
● квас - 7 г суха
● сол - 1 ч.л.
● мед - 1 с.л.
● яйца - 2 бр. + 1 жълтък за намазване
● олио - 3 с.л.
● брашно - 700 - 800 г
●

за плънката

● сирене - 200 г
● яйца - 1 бр.
● чия - за поръсване

Начин на подготвяне

Маята се разтваря в топлата вода, дружно с меда и една шепа брашно. Сместа се оставя на топло, с цел да се задейства маята.

Брашното се пресява, прави се кладенче и в него се слагат солта, прясното мляко, олиото. Яйцата и шупналата квас. Замесва се меко тесто, което се оставя да втаса.

След това деля тестото на 7 огромни топки и 6 мънички с величина орех. Сиренето се намачква с вилица и се разбърква с яйцето.

От огромните топки се разточват кори, върху които плънката се намазва и се сгъва като фуния. Останалото тесто се употребява за оформяне.

След като оформим питката, вижте фотосите малко по малко, я слагаме във форма за кекс върху хартия за печене я оставяме за към 30 минути да почине.

Намазваме с жълтък и поръчваме със семената чия, които могат да бъдат сменени и с маково семе по избор.

Печем на авансово загрята фурна на 180 градуса за към 40 минути.

Разкошната празнична питка Цвете е подготвена.

Инфо: Boriana Ilieva от Кулинарна мрежа