Кнедлите може и да не са модерни, но са толкова

Кнедлите може и да не са съвременни, само че са толкоз вкусни, че са ни обичани

Необходими Продукти

● спанак - 1 кг
● брашно - 2 к.ч.
● шунка - 150 г пилешка
● сирене - 200 г
● яйца - 1 бр.
● масло

Начин на подготвяне

Почистеният спанак се сварява в подсолена вода, след което се отцежда и нарязва на ситно. Прибавете 150 г от сиренето, ситно нарязаната шунка, яйцето и брашното.

Разбъркайте сместа добре и оформете дребни топчета. Пускайте ги във вряща вода за 5 минути, след което го вадете с решетъчна неистина в намазан с масло съд.

Поръсете ги останалото сирене и с късчета масло и запечете в умерено загрята фурна за 10 минути.