Клачическа испанска тортиля по изпитана рецепта - да ви е

Клачическа испанска тортиля по изпитана рецепта - да ви е сладко

Необходими Продукти

● картофи - 5 - 6 бр. (средно големи)
● лук - 2 глави
● чушки - 2 бр. (червена и зелена)
● яйца - 6 бр.
● сол
● черен пипер
● олио

Начин на подготвяне

Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Подправят се със сол и се задушават в тиган с лой.

В обособен съд се задушават нарязаните лук и чушки. В друга купа се разрушават 6 яйца.

Когато станат подготвени картофите и лукът с чушките, се отделят от котлоните, отцеждат се от олиото и се прибавят към разрушените яйца.

Общата примес се обърква и се изсипва в приблизително бездънен тиган.

Приготвя се на сдържан котлон. Когато стане подготвена, тортилята се обръща в паница и по този начин се сервира.

Испанската тортиля с картофи е доста вкусна.