Киселото зеле с ориз е неизменна част от трапезата ни

Киселото зеле с ориз е неизменима част от трапезата ни най-много в студените месеци. Предлагаме ви класическата рецепта за приготвянето му. 
Ето какви са нужните съставки:
1 кг кисело зеле
1 филиз праз
200 гр ориз
дафинов лист
черен и червен пипер на усет
4-те секрети на идеалните зелеви сарми
Днес ще ви срещнем с 4-те секрети на идеалните зелеви сармички... 1. Първият значим миг е безусловно да измиете киселото зеле, преди...
5-6 супени лъжици олио
Етапи в осъществяването на рецептата:
Нарежете зелето на тънки и не доста дълги линии.
Нарежете праза на ситно. Почистете ориза и го измийте.
Загрейте мазнината в съда, в който ще приготвяте ястието.
Как да си създадем кисело зеле за 3 дни без претакане и бъркане
Кисело зеле – класика в жанра! Сигурно няма българин, който да не обича този цар на ферментиралите храни, а към този момент ви казахме и прът...
След като олиото загрее, прибавете нарязания праз и ориза. Бъркайте непрекъснато. След като оризът стане транспарантен, прибавете нарязаното зеле към него.
Добавете и 3 чаши вода. Може да употребявате и чаша зелев сок. В случая прибавете единствено две чаши вода. Ако употребявате зелев сок, не добавяйте в допълнение сол към ястието.
След като зелето омекне, прибавете подправките - черен и червен пипер. Накрая сложете и дафиновия лист.
Може да оставите ястието на котлона до цялостно омекване на зелето. Ако желаете може и да го запечете във фурна. След като зелето стартира да омеква, махнете го от котлона. Прехвърлете ястието в тава. Печете за към 20 минути в авансово загрята на 200 градуса фурна.
Добър вкус!

Още от РЕЦЕПТИ: