Кисело зеле, шаренко месо и малко наденица за аромат -

Кисело зеле, шаренко месо и малко наденица за мирис - не манджа, а същинска зимна кулинарна приказка

Необходими Продукти

● свински джолани - 2 бр.
● наденица - 1 парче сурова
● лук - 1 глава остарял
● олио - 2 - 3 с.л.
● чесън - 3 - 4 скилидки
● кисело зеле - 1 глава
● червен пипер - 1 с.л.
● черен пипер - 9 - 10 зърна
● дафинов лист - 2 бр.
● ориз - 1/4 ч.ч.
● сол

Начин на подготвяне

В тава запържваме ситно нарязания лук, прибавяме пресования чесън и нарязаното зеле, разбъркваме добре.

Прибавяме подправките и още веднъж разбъркваме. Наливаме една чаена чаша топла вода. Поръсваме с доста малко сол джоланите (защото и зелето е солено), прибавяме ги дружно с наденичката в тавата.

Завиваме с фолио и слагаме в авансово нагрята фурна на 200 градуса.

След към час готвене, прибавяме ориза и разбъркваме, в случай че е нужно прибавяме още малко топла вода.

Покриваме с фолиото и слагаме във фурната до подготвеност. Пет минути преди да извадим ястието, отстраняваме фолиото за лек тен.