Кифлички със солена плънка, които са гарантирано вкусни, а и

Кифлички със солена плънка, които са обезпечено вкусни, а и се подготвят доста елементарно

Необходими Продукти

●

за тестото

● яйца - 2 бр.
● мехлем - 1 ч.ч. разтопена
● прясно мляко - 1.5 ч.ч.
● квас - 1/2 кубче прясна
● сол - 1/2 ч.л.
● брашно - колкото е належащо
●

за плънката

● яйца - 1 бр.
● сирене - 1 ч.ч. настъргано
● извара - 5 с.л.
● масло
● яйца - 1 бр. за намазване

Начин на подготвяне

В затопленото мляко разтваряме маята и прибавяме всички други артикули за тесто и замесваме меко тесто. Оставяме да втаса за един час.

Готовото тесто разделяме на 3-4 топчета и всяко разточваме на кора и разделяме на триъгълничета. За плънката смесваме натрошено сирене, извара с яйце. В триъгълничетата слагаме от плънката, малко късче краве масло и навиваме кифлички.

Нареждаме в тава върху хартия за печене, намазваме с разрушено яйце, оставяме на топло да втасат. Печем на 170 градуса авансово нагрята фурна до подготвеност.