Кето палачинки с кокосово брашно
Необходими Продукти
● яйца - 2 бр.● извара - 2 с.л.
● прясно мляко - 2 с.л.
● кокосово брашно - 4 с.л.
● олио - за тигана
● мед - за поръсване по избор
Начин на подготвяне
Това са най-вкусните палачинки с кокосово брашно. Отдавна върша опити да получа идеалната примес за тези палачинки и този път се получи.
Нужни са опити и опити в кухнята, с цел да има резултат.
Получи се гъста примес и този път обърнах по-лесно отпреди.
В купа се разрушават яйцата, прибавяме извара, кокосово брашно и прясно мляко.
В взаимозависимост от размера на яйцата може да се наложи да прибавите още малко кокосово брашно.
Разбърква се на гъста примес, без да се разтича в тигана.
Загряваме малко тиганче, намазано с олио.
С лъжица сипваме от сместа и оформяме дребните палачинки.
Правя дребни, тъй като по-лесно се обръщат, не рискувайте с огромни, ще стане каша от кокос.
Печем за малко на спокоен огън 3-4 степен и деликатно се обръща с железна необятна шпатула.
Притиска се от горната страна и печем до подготвеност кето палачинките.
Изваждаме кокосовите палачинки и сервираме с пресни плодове или мед.
Страхотни са, пробвайте!
Излизат 6 броя.
