Кекс, но не обикновен, а с картофи и салам -

Кекс, само че не елементарен, а с картофи и колбас - съвършен и за закуска, и за вечеря

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● сода - 1 ч.л.
● брашно - 12 с.л.
● олио - 1/2 ч.ч.
● картофи - 2 бр.
● колбас - към 200 г Камчия
● черен пипер
● червен пипер

Начин на подготвяне

Направете кекса като започнете с разбиването на яйцата. Разбийте ги добре с миксер.

След това загасете содата в киселото мляко и прибавете към разрушените яйца. Отново разбийте с миксера. Добавете солта /около 1 ч.л. е достатъчна/ и олиото.

Накрая изсипете и брашното и още веднъж разбийте с миксер. Добавете аления и черния пипер и разбъркайте с лъжица. Сварете си двата картофа, нарежете ги на кубчета и ги изсипете към получената примес.

Саламът също нарежете и го прибавете и него. Внимателно разбъркайте с лъжица. Целта е картофите и колбасът да не се раздробят. Побучената примес изсипете в намазнена и набрашнена форма за кекс. Загрейте си фурната авансово и печете на 180 градуса до подготвеност.

Оставете кекса да изстине изцяло и го обърнете. Ако го обърнете топъл, ще се раздроби.