Казват, че тайната на най-вкусната содена питка е в газираната

Казват, че тайната на най-вкусната содена питка е в газираната вода, само че това ще би трябвало да ревизирате сами

Необходими Продукти

● брашно - 500 г пресято
● газирана вода - 300 мл
● оцет - 1 ч.л.
● олио - 1 с.л.
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● сода за самун - 1 ч.л.
● бакпулвер - 1 равна ч.л.
● сусам - за поръсване
● олио - за намазване

Начин на подготвяне

В дребна чаша с оцета се кипва содата и бакпулвера. Смесваме брашното с захарта и солта. Прави се кладенче в брашното, сипваме оцета, олиото и газираната вода. Замесваме меко тесто.

Покрива се с забрадка за 30 минути да почине. Готовото тесто разстиламе в тавичка върху хартия за печене. Набожда се с вилица и с нож се вършат няколко разреза. Намазва се с олио и поръсваме сусам.

Печем в загрята фурна 180 градуса към 35-40 минути. Изважда се поръсваме с малко вода и покриваме с забрадка. Хапваме с шарена сол, питката има вкусна и с хрупкава коричка!