Като каже докторът да наблегнем на зеленчуците и веднага се

Като каже докторът да наблегнем на зеленчуците и незабавно се сещаме за тази рецепта

Необходими Продукти

● свински пържоли - 4 бр. от бут
● бамя - 200 г
● тиквички - 1 бр.
● грах - 1 ч.ч.
● моркови - 2 бр.
● лук - 2 глави
● зелен фасул - 100 г
● патладжани - 1 бр.
● пипер - 1 бр.
● картофи - 300 г
● чубрица - 2 с.л.
● червен пипер
● универсална фалшификация - зеленчукова
● олио - 3 с.л.
● кашкавал - 100 - 150 г
● магданоз
●

за овкусяване на пържолите

● черен пипер
● кимион
● соев сос
● сол

Начин на подготвяне

Първо си овкусяваме пържолките с изброените артикули и оставяме на страна.

Обелваме картофите и нарязваме на кубчета. Тиквичката, пипера, моркова, патладжана измиваме добре и също режем на кубчета.

В тавичка изсипваме олиото и прибавяме бамята и останалите зеленчуци, които авансово сме нарязали.

Върху тях поръсваме аления пипер, чубрицата и пикантината.

Разбъркваме добре.

Върху тях нареждаме и пържолите, като прибавяме и 1/2 к.ч. вода.

Поставяме във фурната и печем.

Когато ястието е съвсем готово, вадим и слагаме нарязания на ленти кашкавал.

Поставяме още веднъж във фурната и печем до разтапяне на кашкавала.

Поднасяме със ситно нарязан магданоз.