Като чуем за капама и тичаме да си донесем любимата

Като чуем за капама и тичаме да си донесем обичаната вилица!

Необходими Продукти

● заек - 1 кг домакински
● лук - 2 гл.
● праз - 1/4 от 1 праз
● моркови - 2 бр.
● гъби - 150 г
● чесън - 2 глава
● чушки - 1 брой печен пипер, червен
● дафинов лист
● бахар
● черен пипер
● червен пипер - 1 ч.л.
● сол - на усет
● алено вино - 1 ч.ч.
● вода - 2 1/2 ч.ч.
● олио - 1 к.ч.

Начин на подготвяне

Месото, нарязано на порции, изкисваме във вода за 2 часа. Запържваме месото в олиото. Вадим и го нареждаме в пръстен гювеч.

В олиото задушаваме останалите артикули. Прибавяме аления пипер, виното, водата и останалите подправки.

Оставяме да поври 5 минути и ги слагаме в гювеча. Слагаме капака и печем 2 часа във фурната на 180 градуса.