Картофите са любими на много хора. Ако искате да разнообразите

Картофите са обичани на доста хора. Ако желаете да разнообразите менюто си, като сготвите нещо друго с тях, пригответе тази лесна рецепта за картофени кюфтенца. Ще ви отнеме не повече от 30 минути.
Необходими артикули:
4 бр. Картофи
4 с.л. брашно
1 яйчен белтък
50 гр. Сирене
1 с.л зехтин
1 филиз праз лук
Начин на подготвяне
Първо сварете картофите в подсолена вода. Добре е да не ги белите авансово, с цел да не се разводят прекалено много. Когато картофите са подготвени ги намачкайте.
Докато картофите се варят, можете да подготвите останалите артикули. Нарежете праза на дребно и го задушете в зехтина. Смесете намачканите картофи, праза, натрошеното сирене и яйчения белтък, прибавете 1 с.л брашно към сместта и сол в случай че е належащо.
Оформете кюфтенцата, не забравяйте да ги набрашните леко. Можете да ги изпържите в сгорещена лой или да ги опечете на умерена фурна, върху хартия за печене.
Можете да сервирате готовите кюфтенца с чеснов сос.
Добър вкус!