Картофите са една от най-честите храни, които се консумират по

Картофите са една от най-честите храни, които се употребяват по целия свят. Те влизат в състава на разнообразни кулинарни изкушения като сварени, печени, приготвени на пара или пържени. Консумираме ги нарязани, цели, под форма на пюре и така нататък

В същото време постоянно чуваме, че картофите са нездравословни. Дори се предлага да ги ограничаваме в менюто си.

Причината за това е, че те съдържат невротоксин, наименуван соланин, който, в случай че се употребява в огромни количества, може да навреди на здравето ви.