Картофите редовно присъстват на трапезата у нас. Това се дължи

Картофите постоянно участват на трапезата у нас. Това се дължи на обстоятелството, че те са отличен източник на потребни за организма хранителни субстанции. Почти всяка стопанка знае, че нарязаните за супичка, яхния, мусака или каквото и да е ядене картофи, бързо губят свежия си цвят. Тази реакция е породена от изпускането на нишесте, което окислява зеленчука.

За да не потъмняват картофите (когато са нарязани или настъргани), разтворете таблетка витамин С в съд със студена вода и потопете картофените резенчета вътре. Това е потвърден способ за опазване на цвета им. 
Направете съвършен ориз с този елементарен трик
Готвенето на ориз звучи лесна задача, само че не е напълно по този начин, защото има тънкости в постигане на съвършената му консистенция – да...
Прочети повече
А тук може да научите по какъв начин да белите пресните картофи, без да ви потъмняват ръцете.

Още от ПОЛЕЗНО:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори