Картофени рьощи с яйца - само им изберете подходяща салаткаНеобходими

Картофени рьощи с яйца - единствено им изберете подобаваща салатка

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● яйца - 2
● сол - 1 ч.л.
● черен пипер - 1 ч.л.
● зехтин - 2 с.л.
● кашкавал - 200 г

Начин на подготвяне

Картофите се настъргват и се прецеждат в памучна марля.

Овалват се със сол и черен пипер, прибавят се двете разрушени яйца, настърганият кашкавал и зехтинът.

От получената примес се оформят топчета, които върху хартия за печене се разстилат с лъжица.

По форма доста наподобяват шницели, само че е значимо да не са доста плътни и дебели, с цел да се опекат отмерено.

Вече завършени, картофените рьощи се поставят в авансово загрята до 180-200 градуса фурна.

Рьощите се пекат се до подготвеност, като след печене могат да бъдат поръсени с настъргано сирене, нарязан на ситно магданоз или нещо друго обичано по желание.