Даже свекървата иска рецептата за този деликатес с картофи
Картофени пръчици с салам са идеални за посетители или за пикник. Никой няма да им устои.
Необходими артикули:
200 г картофи 1 яйце 1 чаша мляко сол на усет 50 г салам 200 г брашно 1/2 ч. л. бакпулверПриготвяне:
Сварете картофите и ги намачкайте.
Изсипете млякото и разбъркайте.
Добавете сол на усет.
Добавете едно яйце.
Разбъркайте още веднъж.
Пресейте брашното и го смесете с бакпулвера.
Добавете брашното и бакпулвера към картофената примес.
Нарежете салама или шунката на ситно.
В тигана се налива олио и се загрява.
Прехвърлете тестото в пош, отрежете ъгълчето и изстискайте пръчици в сгорещеното олио.
Пържат се до златисто от всички страни.
Вижте още: Консервиране на чушки за пълнене
Отцедете върху хартиени кърпи.
Можете да сервирате вкусните картофени пръчици с салам.
Отлични са с лют сос и зеленчукова салата.
