Картофената салата винаги е чудесен вариант за гарнитура към вашето

Картофената салата постоянно е превъзходен вид за гарнитура към вашето главно ядене с риба или месо, а тази с яйца и краставички е даже още по-вкусна

Необходими Продукти

● картофи - 750 г
● яйца - 2 бр.
● краставици - 2 броя (средни по големина)
● лук - 1 брой (среден по големина)
● майонеза - 100 г
● черен пипер - на усет, надробен
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Поставете добре измитите картофи в тенджера със студена и подсолена вода, варите до омекване за към 20 минути. Прецедете ги от водата и оставете встрани да се охладят изцяло.

Сварете измитите яйца в подсолена вода за 6-7 минути, прецедете водата им и залейте със студена вода, с цел да ускорите охлаждането.

Обелете лука, нарежете на кубчета 6-7 мм и поставете в паница.

Нарежете пресни или мариновани краставички на кубчета от към 1 см. Поставете в обособена паница.

Премахнете черупката от яйцата, нарежете белтъка и жълтъка на дребни късчета (с дебелина 6-10 мм) с всякаква форма.

Отстранете кората от картофите, нарежете ги на филийки с дебелина 1 -1, 5 см и сложете в дълбока купа.

Добавете яйцата, краставиците и лука към картофите. Добавете сол и черен пипер на усет. Овкусете получената салата с майонеза, разбъркайте до гладка примес и поставете в ледник за 20-40 минути, да престои.

Поставете готовата картофена салата в чинии и сервирайте. Поръсете с накълцани билки, в случай че желаете. Немската картофена салата с яйца и краставици се съчетава добре като гарнитура за месо и риба.