Кремообразна запеканка
Картофена запеканка с моцарела е ядене, което в никакъв случай няма да ми омръзне. Достатъчна е да нахраните цялото семейство.
Необходими артикули:
1 кг картофи
1 с. л. масло
1 ч. л. сол
50 г настърган кашкавал
надробен черен пипер и риган на усет
4 с. л. галета
100 г шунка
200 г моцарела или елементарен кашкавал
1 чаша брашно
Приготвяне:
Обелете картофите, нарежете ги и ги сварете до подготвеност.
Когато омекнат, ги залейте с вода и ги намачкайте на пюре.
Добавете разтопеното масло, настъргания кашкавал, поръсете с брашно, подправете със сол и черен пипер.
Разбъркайте всичко добре.
Намажете тава от йенско стъкло с олио и я поръсете с галета.
Разпределете половината от картофеното пюре.
Започнете да редите шунка и филийки сирене върху пюрето.
Накрая покрийте с другата половина от картофената маса, наредете останалите филийки моцарела и поръсете с риган.
Вижте още: Панирани тиквички на тиган
Поставете в авансово загрята фурна.
Печете на 180 градуса за към 30 минути.
Можете да украсите вкусната картофена запеканка с моцарела със зелени маслини или сушени домати, а можете да употребявате други типове сирене вместо моцарела.
