Картофена запеканка на тиган ще се хареса на всички любители

Картофена запеканка на тиган ще се хареса на всички фенове на домашно приготвената храна. Можете да измененията плънката по ваш усет.

Необходими артикули:

950 г картофа1/2 ч. л. сол800 мл вода100 г шунка или филе3 стръка лук20 г маслочерен пипермагданоз4 с. л. брашно1 яйце1 ч. л. сода130 г нарязано сирене чедър50 г настърган кашкавал

Приготвяне:

Обелете картофите и ги нарежете на кубчета.

Сварете ги до подготвеност.

През това време нарежете шунката, магданоза и лука.

Отцедете водата от картофите и ги намачкайте.

Добавете масло, черен пипер, брашното и яйцето.

Намажете тигана с олио.

Поставете половината от полученото тесто в него, като покриете дъното и краищата. Масата би трябвало да се разпредели отмерено, тъй че тестото да се изпече добре.

Върху тестото поставете половината от нарязаното сирене, нарязаната шунка, листата лук, настъргания кашкавал и нарязания магданоз.

Добавете останалото нарязано сирене и разпределете останалото тесто от горната страна с ръце, намазани с олио, тъй че да покрие цялата повърхнина на пълнежа.

Вижте още: Мариновани дюли

Гответе по този начин приготвената палачинка със похлупен похлупак на парещ котлон.

Обърнете върху паница, прибавете още малко олио в тигана и печете от другата страна.

Извадете от тигана и сервирайте на масата.

Желаем ви добър вкус!

Споделете тази рецепта за картофена запеканка на тиган с приятелите си!