Карамелен пудинг - Може да пропуснете основното ястие, но десертът

Карамелен пудинг - Може да пропуснете главното ядене, само че десертът - НИКОГА

Необходими Продукти

● кафява захар - 100 г
● прясно мляко - 350 мл
● царевично нишесте - 30 г
● ванилия - 1 прахче
● сол - по - малко от щипка
● бадеми - на люспи за декорация

Начин на подготвяне

Карамелизирайте захарта в подобаващ съд на котлона. Добавете деликатно горещо прясното мляко и разбъркайте.

След като карамелът се е разтворил в млякото, изсипете авансово разтвореното нишесте в малко вода още веднъж с непрестанно бъркане.

Кремът стартира незабавно да се сгъстява. Сложете ванилията и солта, разбъркайте добре и отместете от котлона.

Изсипете пудинга в купички и оставете да се охлади за 2 часа. Украсете с бадемите на люспи или с декорация по желание и поднесете.

Карамеленият пудинг е подготвен.