Какво ще кажете днес вечерята ви да включва спаначени канелони

Какво ще кажете през днешния ден вечерята ви да включва спаначени канелони с рикота и сос Бешамел - звучи вкусно, нали?

Необходими Продукти

● канелони - 12 бр.
● спанак - 300 г
● рикота - 250 г
● синьо сирене - 100 г
● пармезан - 100 г
● риган
● масло
●

За соса Бешамел

● прясно мляко - 500 мл
● брашно - 25 г
● масло - 40 г
● индийско орехче
● сол
● черен пипер
● риган

Начин на подготвяне

Задушавате спанака, в обособена купа смесвате рикотата, спанака, синьото сирене, част от пармезана към 20 г и овкусявате със черен пипер, риган и сол.

Канелоните се пълнят със сместа от спанак и сирена.

Приготвяте соса Бешамел, като в тенджера стоплите прясното мляко, а през това време загреете маслото и добавите брашното към него при непрестанно бъркане, по-късно добавяте топлото мляко и овкусявате със сол, черен пипер, индийско орехче и риган.

Готвите до мечтаната консистенция.

В тава, намазана с масло, поставете част от соса Бешамел и наредете напълнените канелони, най-после залейте с останалата част от соса и поръсвате с пармезан и риган.

Печете с алуминиево фолио 20 мин, след което добавяте останалия пармезан и допичате канелоните със спанак и рикота за 15 мин.