Какво ли не творят кулинарите в търсене на перфектното бирено

Какво ли не творят кулинарите в търсене на съвършеното бирено мезе

Необходими Продукти

● гъби - 10 бр.
● яйца - 1 бр.
● картофи - 1 бр.
● прясно мляко - 150 мл
● масло - 25 г
● кашкавал - 25 г
● индийско орехче
● сол

Начин на подготвяне

Изберете приблизително огромни печурки. Нарежете ги на ситно. Прибавете към тях яйцето, солта и индийско орехче на усет.

Обелете картофа и го настържете на приблизително едро ренде. Заедно с кашкавала го прибавете към гъбите и добре разбъркайте.

Към по този начин приготвената примес прибавете мляко, едвам се получи мека примес.

С мокри пръсти оформете дребни крокети и ги изпържете в мощно сгорещено масло.