Какво количество пълнозърнести храни дневно е достатъчно? Колко е една

Какво количество пълнозърнести храни на ден е задоволително? Колко е една порция? Как да хапвам повече пълнозърнести храни?

Нормално е да се питате, вършим го и ние. Ето някои от отговорите:

1 порция пълнозърнеста храна доставя на организма най-малко 16 грама от всички съставни елементи на пълнозърнестите храни. Непрекъснато текат полемики дали и до каква степен дадена зърнена храна - крекери, бисквити, корнфлейкс, зърнени питейни заведения, вафли и прочие би могла да се причисли към пълнозърнестите храни. За облекчение одобряваме преценката на американските експерти по хранене: пълнозърнеста е всяка зърнена храна или закуска, която съдържа най-малко 8 грама от всички съставки на пълнозърнестите храни.

Различните страни имат разнообразни стандарти за минималния брой нужни порции пълнозърнеста храна, които би трябвало да бъдат употребявани на ден. Ето някои от нормите:

Австралия: за възрастни хора, сред 19-60 години, 4 порции за дами, 9 –за мъже

Канада: за всички над 9 години – 3 порции на ден е минимумът, като се предлага най-малко половината от всички зърнени храни, които се употребяват, да бъдат пълнозърнести

Холандия: отново, за всички над 9 години е целесъобразно 4-7 филии пълнозърнест самун на ден, което се равнява на към 115 г пълнозърнеста храна всеки денПълнозърнеста е всяка зърнена храна или закуска, която съдържа най-малко 8 грама от всички съставки на пълнозърнестите храни.Швейцария: всяко хранене би трябвало да включва гарнитура, богата на нишесте (3 хранения дневно минимум), като най-малко 2 от тях би трябвало да бъдат пълнозърнеста храна

Гърция: 8 порции дневно, което включва пълнозърнест самун, пълнозърнеста паста и кафяв ориз

България: най-малко 3 порции на ден

Сега, стигаме и до това какъв брой тъкмо е 1 порция пълнозърнеста зърнена храна? Ето разновидностите:

1/2  купа сварен кафяв (пълнозърнест) ориз, булгур или друга приготвена пълнозърнеста зърнена храна

1/2 купа сварени 100% пълнозърнести паста, спагети, макарони

1/2 купа сварени овесени ядки

Около 30 г (2 супени лъжици) несварена пълнозърнеста паста, кафяв ориз или друга пълнозърнеста зърнена храна1 филия 100% пълнозърнест самун

1 доста дребен (30 г) 100% пълнозърнест мъфин (йей!)

1 купа 100% пълнозърнести подготвени за консумация корнфлейкс или мюсли

Материалите подготвихме след направена консултация с - диетолог и експерт в региона „ Хранене и диететика ”.

Автор: Зрънце по зрънце