Както обичаме да казваме - катми-един път - мажеш с

Както обичаме да споделяме - катми-един път - мажеш с масло и хапваш, напряко се топят в устата

Необходими Продукти

● яйца - 3 - 4 бр.
● прясно мляко - 800 мл
● вода - 300 мл хладка
● квас - 1/2 кубче прясна (или суха - 1 пакетче)
● захар - 1 с.л
● сол - 1 ч.л
● олио - 1 с.л
● брашно - до гъста каша като боза
● масло - 1 пакетче за мазане
● сладко от смокини

Начин на подготвяне

В купичка сипете малко от топлото мляко, маята, захарта и малко брашно.

Оставете хубаво да се задейства, през това време разбийте яйцата с останалото мляко и другите артикули. Прибавете и шупналата квас, хубаво разбъркайте и преценете дали желае още брашно.

Покрийте кашата и оставете на топло, наблюдавайте я когато е почнала да набъбва можете да стартирате да печете. Загрейте незалепващ тиган, който е намазан с малко олио.

Разбърквате кашата и сипвате по един черпак, разстилате и когато се образуват дупките обръщате. Готовите катми мажете с масло и сладко от смокини.