Както баба ни е учила - от нищо-нещо и в

Както баба ни е учила - от нищо-нещо и в последна сметка такава вкусотия, че и чинията да оближеш

Необходими Продукти

● чушки - 20 бр. печен червен пипер
● прясно мляко - 300 мл
● брашно - 3 с.л. бяло
● масло - 3 с.л.
● сирене - 150 г

Начин на подготвяне

Обелете алените пиперки и изплакнете добре със студена вода. Нарежете чушките на приблизително огромни части.

В подобаваща тенджерка загрейте кравето масло и запържете чушките до момента в който маслото порозовее. Махнете тенджерката от котлона и при непрестанно бъркане прибавете брашното.

Върнете на котлона за минутка до момента в който се запържи и угасете с авансово леко затопленото прясно мляко. Бъркайте добре да не стане на бучки.

Добавете малко топла водичка до момента в който стане гъста кашичка и оставете на спокоен огън да покъкри десетина минути като понякога разбърквате, с цел да не залепне.

При сервиране натрошете сирене от горната страна и гарнирайте с бял френски самун.

Пиперената каша със сирене е подготвена.