Това е рецепта за бързи бухтички, която трябва да запазите: Това тесто е най-доброто!
Как се вършат бухтички? Представяме ви бърза и лесна рецепта.
Не попиват олио. Можете да ги извършите в сладостен или солен вид.
Необходими артикули:
2 яйца 300 г кисело мляко 1 ч. л. сол 600 г брашно 1 пакетче бакпулверНачин на подготвяне:
Разбийте яйцата с бъркалка.
След това прибавете 300 г кисело мляко, 1 ч. л. сол, след което още веднъж разбъркайте добре. Постепенно прибавете брашното, смесено с 1 пакетче бакпулвер. Докато добавяте брашното, бъркайте, до момента в който се получи тесто, което не лепне по пръстите ви.
Накрая би трябвало да се получи тесто, което елементарно ще се отдели от купата. Готовото тесто се трансферира върху набрашнена повърхнина, след което се разточва с точилка на кора с дебелина към 5 мм.
След това тестото се нарязва на равни отвесни линии и по-късно на по-малки хоризонтални, като кубчета, само че може и на триъгълници или кръгчета, като понички.
Така нарязаното тесто се оставя да престои 10 минути. През това време загрейте олио в тигана.
Вижте още: Краставички за зимата без варене
В сгорещеното олио запържете бухтичките от двете страни до поруменяване, след което ги извадете в паница, покрита с хартиена салфетка, с цел да поеме непотребната лой.
Сега знаете по какъв начин се вършат бухтички бързо и елементарно.
