Как се прави перфектният меден блат за торта ли -

Как се прави съвършеният меден блат за торта ли - ето по този начин

Необходими Продукти

● краве масло - 100 г
● яйца - 2 бр.
● брашно - 1 ч.ч.
● захар - 1/2 ч.ч.
● мед - 3 с.л.
● сода - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

1 ч.ч. = 250 мл.

Медът и маслото и содата се смесват в железен съд и се поставят на спокоен огън.

След към 3 мин сместа стартира да се пени и щом придобие карамелен цвят (а това става много бързо), се маха от котлона.

Щом леко се охлади, се прибавят маслото, яйцата, захарта и брашното.

Всичко се разбърква добре, сместа за тортения блат е с плътност на заквасена сметана.

Изсипва се в тава с диаметър 22 см, авансово застлана с хартия за печене и се пече на 180°C за 20 мин.

След като се охлади, меденият блат за торта се реже на 2.